Cenita

Para la cena de esta noche en casa de nuestra compañera he estado cocinando un buen rato... no sabía que llevar, así que he preparado comida, que no es tan útil como la bebida pero queda la mar de bien y todo el mundo te halaga (juas!) No, en serio, me encanta tener tiempo y poder preparar comida, sobretodo ahora que estoy soltera y cocino la mitad que antes... así que ayer me lié la manta a la cabeza y preparé una Quiche Lorraine con una receta super sencilla y masa de hojaldre congelada, porque no tenía tiempo de hacerla a mano... la he rellenado con bacon y cebolla rehogado, huevo batido y crema de leche (lo pongo a ojo, más o menos mitad y mitad) y un toque de pimienta. Por encima le pongo queso rallado y al horno hasta que cuaje... Luego he hecho un plum cake salado con 4 huevos, 250 grs de harina tamizada, un sobre de levadura, aceitunas, jamón salado picado, hierbas provenzales y creo que ya está (necesita bastante tiempo de horno...) y de postre un puding de chocolate blanco con arándanos... mañana pondré las recetas bien, porque me da miedo equivocarme si las pongo de memoria....